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Catégorie «Tartes»

TARTE « SCANDALEUSE » à l’orange

  Pâte sucrée croustillante (pour 2 tartes): -250g de farine -175g de beurre mou -50g d’oeuf -65g de sucre glace -1 pincée de sel -vanille en poudre Crème aux amandes et à l’orange: -le zeste de 2 oranges non traitées -90ml de jus d’orange -2 oeufs -100g de sucre glace -75g de beurre mou -85g …

BAVAROIS VANILLE/CARAMEL

Un dessert bien gourmand ! frais , léger et crémeux le top ! idèal pour finir un repas en beauté car les saveurs vanille/caramel se mêle à merveille pour le bonheur des papilles! j’ai décidé de faire un fond sablé mais libre à vous de réaliser un biscuit joconde. Ingrédients: Pour le fond sablé: -150g …

LA FABULEUSE TARTE À L’ANANAS DE C.FELDER

En général, je ne suis pas fan des gâteaux à l’ananas, mais quand j’ai vu cette recette où l’ananas est mixé et sert de base à une crème, je me suis laissée tenter et j’ai bien fait, c’est un vrai délice frais, fondant et délicatement fruité. Un peu technique à réaliser quand il faut déposer …

Tarte aux poires & crème de marron

Pour les amateurs de crème de marron, voici une tarte aux poires dont vous me direz des nouvelles… ! Ingrédients: 1 pâte sablée à faire la veille Pour la pâte 250g de farine 100g de sucre glace 125g de beurre à température ambiante 50g de poudre d’amandes 1 œuf 1 pincée de sel Pour la …

Tarte suisse aux pommes

Recette Tarte suisse aux pommes La tarte aux pommes est notre dessert préféré à la maison. j’avais envie d’en faire mais pas le courage de faire une pâte à tarte et j’avais envie de quelque chose qui change. Je suis tombée sur cette recette, je me suis empressé de réaliser cette tarte suisse aux pommes. La …

Tatin aux 2 saumons

Guide de préparation Tatin aux 2 saumons Une tatin qui marie à merveille les 2 saumons et qui fait son petit effet en termes de présentation. Recette piochée dans le livre “Mes tatins salées et sucrées” de Nathalie Combier. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes en entrée Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 500 …

Recette Tarte crémeuse aux pommes

Recette Tarte crémeuse aux pommes Une tarte ultra gourmande qui porte bien son nom puisqu’elle est vraiment crémeuse, fondante en bouche, un peu comme un flan vanillé! Toutes les variétés de pommes permettent de cuisiner de bons desserts mais j’ai choisi de la Chanteclerc appelé aussi Belchard, cette pomme étant considérée comme l’une des plus …

Recette Tarte chèvre frais miel

Ingrédients (6 pers.) 1 pâte feuilletée ou brisée Petit rouleau de chèvre frais Crème fraîche Miel 2 Oignons 1 paquet de gruyère du basilic Pour en savoir plus Cliquez ci-dessous pour vous rediriger vers la page suivante: 1 2