Tomates farcies au riz au four
Les tomates farcies au riz au four sont un plat délicieux et savoureux. Préparées avec des tomates de taille moyenne, de la courgette, de la viande hachée, des champignons de Paris, du riz basmati et des assaisonnements, elles sont idéales pour un repas équilibré. Les tomates sont évidées et remplies d’un mélange de courgettes, de champignons, de viande hachée et de riz, le tout cuit au four pour obtenir une texture tendre et des saveurs riches.
Les tomates farcies au riz au four sont une recette simple et délicieuse. Les tomates sont vidées et farcies d’un mélange de courgettes, de champignons, de viande hachée et de riz basmati. Les légumes sont revenus dans une poêle avec de l’ail et des oignons, puis mélangés avec le riz cuit. Ensuite, les tomates farcies sont cuites au four pendant 30 minutes pour obtenir une texture fondante et des saveurs bien mélangées. Avec leur combinaison de légumes et de protéines, ces tomates farcies sont un plat complet et équilibré.
Recette Tomates farcies au riz au four :
- Temps de préparation : environ 30 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de personnes : 4
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
8 tomates de taille moyenne
1 courgette
200 g de viande hachée
100 g de champignons de Paris
100 g de riz basmati
Une gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer les Tomates farcies au riz au four
Tout d’abord, pour préparer les tomates farcies au riz au four, commencez par vider les tomates en enlevant leur « chapeau ». Gardez-les de côté.
Ensuite, nettoyez les courgettes et coupez-les en dés. Parallèlement, épluchez les oignons et hachez-les.
Pour poursuivre, retirez les pieds des champignons, puis hachez-les grossièrement. De plus, épluchez la gousse d’ail et coupez-la en deux.
Maintenant, faites cuire le riz selon les indications de l’emballage ou plongez-le dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer une cuillère d’huile d’olive. Ajoutez-y les oignons et l’ail. Laissez chauffer pendant environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite les courgettes en dés et l’intérieur des tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez cuire pendant 15 minutes, puis réservez.
Dans la même poêle, versez l’huile d’olive restante et faites revenir les champignons et la viande hachée pendant 10 minutes.
À présent, mélangez les préparations avec le riz cuit. Commencez à farcir les tomates avec ce mélange savoureux et remettez leur « chapeau ».
Prenez un plat allant au four et disposez-y les tomates farcies.
Ensuite, mettez le plat au four préchauffé et faites cuire les tomates farcies pendant 30 minutes à 200°C.
Enfin, une fois cuites, servez ces délicieuses tomates farcies au riz au four avec une entrée de votre choix.
Bon appétit !
