Les sandwichs chauds sont une excellente option pour un repas rapide et délicieux. Mais pour les transformer en quelque chose de vraiment spécial, il faut un peu plus d’effort. Ces sandwichs chauds aux champignons et tomates sont une véritable explosion de saveurs, alliant la douceur du fromage fondant, la richesse du jambon, et la fraîcheur des tomates et des cornichons.
De plus, la touche d’ail et de ciboulette ajoute une belle profondeur à ce plat. Préparez-les pour un déjeuner, un dîner léger ou comme collation pour vos invités. Ces sandwichs sont si savoureux qu’ils deviendront sûrement l’un de vos plats préférés.
Sandwichs Chauds aux Champignons et Tomates : Un Dîner Réconfortant et Savoureux
🕒 Temps et Portions
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 10-15 minutes
- Pour : 4 personnes
Pour ces sandwichs délicieux, vous aurez besoin de :
🛒 Ingrédients
- 8 tranches de vieux pain
- 200 ml de tomates liquides
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre (au goût)
- 200 g de jambon tranché finement
- 300 g de fromage râpé (mozzarella, gouda)
- 2 petites tomates fraîches
- 250 g de champignons
- 4-5 cornichons
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’ail en granulés
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
🍽️ Étapes Détaillées de la Préparation
1️⃣ Préparez les légumes et les garnitures
- Coupez le pain en tranches épaisses.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Faites-les rapidement frire dans une poêle avec un peu d’huile, jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé. Salez, puis saupoudrez de ciboulette et d’ail en granulés.
- Coupez les tomates et les cornichons en petits cubes.
- Battez les œufs à la fourchette, puis salez et poivrez.
2️⃣ Préparez la base de sauce
- Dans un bol, mélangez les tomates liquides, la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et ajoutez un peu de piment broyé si vous aimez les saveurs épicées.
3️⃣ Assemblez les sandwichs
- Sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, enrobez chaque tranche de pain du mélange de sauce préparé.
- Disposez les tranches de jambon sur chaque tranche de pain, puis saupoudrez de fromage râpé.
- Ajoutez ensuite les champignons frits, les tomates et les cornichons sur le fromage.
- Étalez les œufs brouillés sur le dessus de chaque sandwich avec une cuillère.
4️⃣ Cuisson
- Faites cuire les sandwichs au four à 200°C pendant 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain devienne doré et croustillant.
✨ Conseils et Variantes
- Variante végétarienne : Remplacez le jambon par des légumes supplémentaires ou des tranches de fromage pour une version sans viande.
- Ajoutez des herbes fraîches : Pour encore plus de saveurs, vous pouvez saupoudrer les sandwichs de basilic frais ou d’origan avant de les enfourner.
- Garnitures supplémentaires : Si vous le souhaitez, ajoutez des olives, des poivrons grillés ou même des tranches d’avocat pour varier les goûts.
🌟 Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Sandwichs
Ces sandwichs chauds sont une excellente option pour un repas rapide mais délicieux. La combinaison de fromage fondant, de jambon, de champignons et de légumes frais offre une texture et une richesse qui plairont à tous. Avec la base de sauce maison à la moutarde et à la mayonnaise, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Ces sandwichs chauds sont parfaits pour un repas léger, un dîner rapide ou une collation entre amis.
Bon appétit! 🧀
