MAYONNAISE MAISON avec 3 ingrédients seulement

La mayonnaise maison est recette très facile  à Préparer. Vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser une sauce douce et veloutée pour accompagner vos plats. Cette recette est parfaite à réaliser à la dernière minute car elle est vraiment super rapide,

En fait il suffit de mettre tous les ingrédients dans un récipient et de les travailler quelques minutes avec le mélangeur à immersion.

Je recommande que le seul soin à avoir pour obtenir une MAYONNAISE parfaite est d’utiliser tous les ingrédients à température ambiante!

RECETTE MAYONNAISE MAISON:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

1 Œuf
200 ml d’huile de tournesol
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre
Une pincée de sel

Préparation:

Comment préparer une MAYONNAISE MAISON

Dans le verre du mixeur plongeant ou dans un bol, nous commençons par mélanger l’œuf (je recommande d’utiliser des œufs à température ambiante).

Nous ajoutons de l’huile de tournesol. J’ai choisi d’utiliser l’huile de tournesol car elle donne à la mayonnaise une saveur plus délicate que l’huile d’olive.

Nous combinons une cuillère à soupe de jus de citron (vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe de vinaigre) et une pincée de sel.

À ce stade, nous prenons notre mélangeur à immersion et travaillons notre mélange.

Après 1-2 minutes, nous obtiendrons une mayonnaise épaisse et veloutée, prête à être utilisée!

Cet article a été publié le septembre 19, 2020 12:34

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