Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée
La Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée est une entrée qui a l’air exotique, parfaite pour être servie pendant les mois les plus chauds de l’année mais aussi excellente lors d’occasions importantes comme Noël et le Nouvel An. L’apéritif idéal à proposer pour un buffet extérieur ou pour un dîner à base de crustacés.
La recette est simple à réaliser et le résultat final est très agréable à l’œil, avec une saveur exotique et alléchante, à préparer chaque fois que vous voulez quelque chose de frais et de savoureux pour aiguiser votre palais. Une façon unique d’apporter une touche exotique à votre cuisine avec une entrée qui laissera vos convives sans voix.
Recette Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de chair de crabe
- Une dizaine de crevettes cuites
- Le jus d’un citron non traité
- Paprika
- 1 fromage carré frais
Préparation:
Comment préparer la Verrine d’avocat aux fruits de mer citronnée
Egouttez la chair de crabe puis mélangez dans un bol le fromage carré frais, le crabe et le paprika
Salez et poivrez ; ajoutez la moitié du jus de citron et mixez
Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux
Mixez la chair des avocats avec le reste du jus de citron ; salez et poivrez et ajouter une touche de paprika
Décortiquez les crevettes
Dans chaque verrine :
versez l’avocat mixé, le mélange à l’avocat et enfin déposer deux crevettes sur le dessus de la verrine, Réservez au frais et sortez les verrines juste avant de servir.