Chaussons farcis à la viande hachée facile
Les chaussons farcis à la viande hachée sont une option savoureuse et facile à préparer pour vos soirées ou pour une entrée lors d’un repas. Cette recette allie la pâte feuilletée croustillante à une farce de viande de bœuf savoureuse et aromatisée à des épices bien dosées. Les petits cercles de pâte sont garnis de la préparation à la viande hachée et pliés en deux pour former des chaussons, qui sont ensuite cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Vous pouvez les servir en apéritif, accompagnés d’une salade verte, ou en entrée pour impressionner vos invités avec une recette facile mais délicieuse.
Cette recette de chaussons farcis à la viande hachée est une véritable découverte culinaire pour vos papilles. La farce, relevée avec du cumin et du piment doux, apporte un goût épicé à la préparation, qui est adouci par la présence de fromage râpé. La pâte feuilletée, quant à elle, est légèrement croquante et ajoute une texture agréable à chaque bouchée. La préparation est simple et rapide, idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui manquent de temps. Avec cette recette, vous pourrez ravir vos invités avec une entrée qui ne manquera pas de les surprendre par son goût savoureux et son aspect croustillant.
Recette Chaussons farcis à la viande hachée:
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Nombre de personne: 6 Personnes.
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
250 grs de pâte feuilletée
400 g de viande de bœuf hachée
1 tomate
1 oignon
100 g de fromage râpé
2 jaunes d’œufs
1 c. à soupe de concentré de tomate
1/2 botte de persil frais
1 c. à café de piment doux en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de piment fort
1 pincée de thym séché
2 c. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Préparation:
Comment préparer lesChaussons farcis à la viande hachée facile
Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C.
Ensuite, épluchez et hachez finement l’oignon.
Nettoyez et épongez la tomate. Coupez-la en petits dés.
De même, nettoyez et épongez le persil. Hachez-le finement.
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faites-y revenir l’oignon haché pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez les dés de tomate et le concentré de tomate dans la poêle. Laissez mijoter en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que toute l’eau de la tomate ait été évaporée.
Incorporez ensuite la viande de bœuf, le persil haché, le cumin et le piment doux en poudre, ainsi que le thym séché. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
Laissez cuire pendant 5 minutes tout en remuant de temps en temps.
Retirez la poêle du feu et ajoutez le fromage râpé à la préparation de viande hachée. Mélangez bien et réservez.
Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
Découpez la pâte en petits cercles de 5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
Répartissez la préparation de viande hachée sur le centre de chaque petit cercle de pâte.
Badigeonnez les bords des petits cercles de pâte avec les jaunes d’œufs battus, à l’aide d’un pinceau.
Pliez ensuite chaque petit cercle de pâte en deux pour former les chaussons.
Placez une grande feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Disposez les chaussons à la viande hachée sur la plaque.
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
A la sortie du four, laissez tiédir les chaussons à la viande hachée pendant 5 minutes sur une grille.
Enfin, servez-les à l’apéritif ou en entrée, accompagnés d’une salade verte assaisonnée.