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Tarte oignons chorizo

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Encore une petite idée de tarte salée à déguster avec une bonne salade verte ou entre amis à l’apéro!

Cette tarte est une déclinaison de celle que j’ai faite il y a quelques jours à la mimolette, j’ai juste changé le fromage.

J’adore le chorizo, quand j’ai vu la recette de cette savoureuse tarte, sur le net, j’ai décidé de la tester rapidement !!

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

MATÉRIEL:

un plat à tarte
papier sulfurisé + galets (pour la pré-cuisson)
un saladier
couteau
four

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

1 pâte brisée
4-5 oignons
4 œufs
25cl de crème fraiche épaisse (15%)
1/2 chorizo fort
gruyère râpé

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C.

Dérouler la pâte brisée dans le plat à tarte, la recouvrir d’un papier sulfurisé puis de galets.

Enfourner pendant 10min (pré-cuisson facultative).

Couper les oignons en fines tranches et le 1/2 chorizo en rondelles.

Battre les œufs en omelette, rajouter la crème, le sel et le poivre.

Tapisser la pâte des rondelles de chorizo puis des oignons puis rajouter la préparation œufs-crème par dessus.

Napper de gruyère râpé puis enfourner 20min (toujours à 200°C).

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