Tarte framboises mascarpone

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Voici une recette que j’ai trouvé dans un  livre de cuisine, consacré aux tartes et qui me faisait de l’œil depuis longtemps… à vrai dire j’attendais la saison des framboises pour la réaliser !

J’adore l’association du mascarpone avec les framboises, j’ai juste modifier à la recette l’ajout de vanille à la crème pour donner encore plus de goût,

Et ce qui m’a permis de réduire un peu la quantité de sucre car la vanille donne un goût sucré naturellement ;

Pour changer de la traditionnelle crème pâtissière, recouvrez votre pâte sablée de crème au mascarpone, pour un résultat plus crémeux ! Un soupçon de vanille et des framboises pour une tarte gourmande de saison.

Astuces et conseils:

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Tarte framboises mascarpone

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS

1 pâte sablée;
250 g de mascarpone;
50 g de crème fraîche;
2 oeufs, 50g de sucre;
200 g de framboises;
2 bonnes c à soupe de liqueur de framboises;
1 c à café d’extrait de vanille;
sucre glace.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Fouettez le mascarpone, la crème, les jaunes, le sucre et la liqueur.

Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.

Versez la préparation dans le fond de pâte cuit à blanc.

Disposez les framboises sur le dessus et en route pour la pause syndicale dans le réfrigérateur pour 3 h.

Servir la Tarte framboises mascarpone saupoudrée de sucre glace.

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