Muffins aux abricots dessert fruité
Ces muffins aux abricots sont de véritables délices qui égayeront vos papilles avec leur goût fruité et leur texture moelleuse. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, mêlant la douceur de la pâte à la fraîcheur sucrée des abricots juteux. Les morceaux d’abricots intégrés à la pâte ajoutent une légère résistance, révélant ainsi toute la fraîcheur et le parfum enivrant du fruit. Que ce soit pour une pause gourmande ou un dessert léger, ces muffins sont parfaits à déguster à tout moment de la journée.
La couleur dorée et alléchante des muffins aux abricots est irrésistible, tandis que leur parfum envoûtant remplit votre cuisine dès la sortie du four. Leur pâte légèrement sucrée est équilibrée pour mettre en valeur la saveur des abricots sans l’éclipser. Ces petites merveilles fruitées sont un véritable plaisir à déguster, que ce soit tièdes et fraîchement sortis du four, ou à température ambiante. Laissez-vous tenter par ces muffins aux abricots et laissez leur goût sucré et ensoleillé illuminer votre journée.
Recette Muffins aux abricots dessert fruité :
- Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 20 minutes
- Portions : environ 12 muffins
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
110 g de farine
1 c. à café de levure chimique
60 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre
1 œuf
2 c. à soupe de lait
6 à 8 abricots
Préparation :
Comment préparer les Muffins aux abricots
Tout d’abord, pour commencer, préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un saladier, commencez par fouetter le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Il est essentiel que le sucre soit bien incorporé.
Ensuite, ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau. Pour une consistance parfaite, incorporez la farine et la levure chimique préalablement tamisées.
Versez ensuite le lait et remuez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène et lisse.
Maintenant, plusieurs options s’offrent à vous pour intégrer les abricots. Vous pouvez les couper en dés et les incorporer à la pâte une fois celle-ci versée dans les moules à muffins. Une autre possibilité est de préparer des abricots rôtis au préalable afin d’apporter des saveurs supplémentaires à vos muffins.
Si vous choisissez d’incorporer directement les abricots à la pâte, ajoutez-les avant de déposer votre préparation dans les moules à muffins préalablement beurrés. Mélangez soigneusement pour les répartir de manière équilibrée.
Autrement, versez la pâte dans les moules à muffins, puis déposez une moitié d’abricot sur le dessus de chaque muffin, créant ainsi une délicieuse surprise fruitée au cœur de chaque bouchée.
Enfournez maintenant votre plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 20 minutes. La cuisson est parfaite lorsque les muffins sont joliment dorés et cuits à cœur.
Patientez quelques instants pour que vos muffins aux abricots tiédissent avant de les démouler avec précaution. Il est temps de les déguster !
Bon appétit !
