Clafoutis de courgettes au fromage facile à préparer

Découvrez une recette irrésistible de clafoutis de courgettes au fromage, parfaitement équilibrée entre saveurs délicates et simplicité de préparation. Les courgettes sont découpées en fines rondelles et légèrement dorées pour obtenir une texture croustillante. Ensuite, elles sont incorporées à un mélange crémeux d’œufs et de fromage de chèvre frais, rehaussé d’une pincée de noix de muscade pour une touche de chaleur. Le tout est cuit au four jusqu’à ce que le dessus du clafoutis soit doré et appétissant. Servi avec une salade verte croquante, ce clafoutis constitue un repas léger et savoureux, idéal pour une soirée détendue ou un pique-nique gourmand.

Offrez-vous une expérience culinaire alliant facilité et raffinement avec ce clafoutis de courgettes au fromage. Les courgettes apportent une fraîcheur légèrement croquante à chaque bouchée, tandis que le fromage de chèvre frais ajoute une onctuosité subtile. L’ajout de la noix de muscade donne une touche de saveur chaleureuse et délicatement épicée. La préparation de ce clafoutis est un jeu d’enfant, et vous serez récompensé par un plat qui plaira à tous.

Recette Clafoutis de courgettes au fromage facile à préparer:

Temps de préparation : environ 15 minutes
Temps de cuisson : environ 30-35 minutes
Nombre de personnes : 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

4 courgettes moyennes
1 fromage de chèvre frais (environ 200 g)
4 œufs
50 g de farine
200 ml de lait écrémé
1 pincée de noix de muscade
Quelques brins de ciboulette (facultatif)
De l’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer le Clafoutis de courgettes au fromage facile à préparer

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Ensuite, lavez les courgettes soigneusement et coupez-les en fines rondelles sans avoir besoin de les peler.

Dans une poêle, faites revenir les rondelles de courgettes avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles prennent une légère coloration dorée. Une fois dorées, réservez-les de côté.

Dans un grand bol, commencez par battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre frais et continuez à battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez la farine petit à petit tout en continuant à battre afin d’éviter la formation de grumeaux. Puis, incorporez progressivement le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Veillez à bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.

Maintenant, ajoutez délicatement les rondelles de courgettes dans le mélange d’œufs et de fromage de chèvre.

Prenez un moule à tarte préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson, puis versez-y la préparation obtenue.

Mettez le clafoutis de courgettes au fromage au four préchauffé et laissez-le cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré et légèrement gonflé.

Une fois la cuisson terminée, sortez le clafoutis du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une touche de ciboulette hachée par-dessus pour rehausser son goût et ajouter une touche de couleur.

Ce délicieux clafoutis de courgettes au fromage est idéal pour un dîner léger ou pour être emporté lors d’un pique-nique. Pour en faire un repas complet, accompagnez-le d’une savoureuse salade verte.

Bon appétit !