Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW

L’été est synonyme de plats simples, légers et peu exigeants: que diriez-vous de donner une chance à la recette de la Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW? Un plat satisfaisant mais simple à faire qui ne nécessite que quelques ingrédients que l’on trouve généralement dans toutes les cuisines.

Un plat unique vraiment appétissant, léger et riche en légumes qui est une alternative à la salade de riz habituelle, également adapté pour un voyage, à la mer, ou pour un repas frais et savoureux par une journée chaude

Recette Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes :

– 6 SP / personne –

200 g de riz
160 g de thon au naturel
120 g de poivrons
120 g de tomates cerises
120 g de maïs en conserve
40 g d’olives vertes en rondelles
2 œufs durs
jus de 1/2 ciron
3 feuilles de menthe hachées
sel, poivre

Préparation :

Comment préparer la Salade de Riz au Thon et aux Œufs Durs WW

Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-le. Lavez les poivrons, puis placez-les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.

Enfermez les poivrons dans une boîte hermétique ou un sac de congélation puis laissez-les refroidir. Ensuite pelez-les et coupez en cubes. Lavez le tomates cerises et coupez-les en quartier, puis écalez les œufs et coupez-les morceaux.

Dans un grand saladier mettez le riz, les œufs, le thon, les tomates cerises, les morceaux de poivrons, le maïs égoutté, la menthe hachée, les olives vertes, le sel, le poivre puis arrosez de jus de citron et mélangez bien le tout.

Placez ensuite votre salade au frais jusqu’au moment de servir.