BeignetsPommes de terre

Beignets de pommes de terre grand-mère

Découvrez une recette traditionnelle et réconfortante avec nos beignets de pommes de terre grand-mère. Ces délicieux beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un incontournable de la cuisine familiale française. Avec une préparation simple et rapide, vous pourrez régaler vos convives en un rien de temps. Que ce soit pour un apéritif dinatoire ou un accompagnement pour un plat principal, nos beignets de pommes de terre grand-mère sauront vous ravir.

Chez nous, nous aimons les recettes simples et authentiques, et cette recette de beignets de pommes de terre grand-mère en est un excellent exemple. Avec des ingrédients de base tels que les pommes de terre, les œufs, la farine et le fromage, vous pourrez créer un plat savoureux et économique. De plus, vous pourrez facilement personnaliser cette recette en y ajoutant vos épices et herbes préférées pour la rendre encore plus à votre goût. Alors, n’hésitez plus et essayez notre recette de beignets de pommes de terre grand-mère pour un repas convivial et chaleureux

Recette Beignets de pommes de terre de  grand-mère:

Comment préparer des beignets de pommes de terre de  grand-mère

Niveau de difficulté : Très facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de personnes : 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

600 g de Pommes de terre
2 Œufs
40 g de Farine
30 g d’Emmental râpé
1 cuillère à soupe de Persil ciselé
Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer des beignets de pommes de terre de  grand-mère

Tout d’abord, pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole d’eau salée et portez à ébullition. Laissez cuire pendant environ 25 minutes.

Égouttez les pommes de terre et réduisez-les en purée à la fourchette ou au presse-purée. Laissez tiédir.

Dans un saladier, mettez la purée de pommes de terre. Incorporez la farine, un œuf entier et un jaune d’œuf, ainsi que l’emmental râpé. Mélangez bien tous les ingrédients.

Assaisonnez la préparation à votre convenance avec du sel et du poivre. Ajoutez le persil ciselé et mélangez à nouveau.

Façonnez les beignets de pommes de terre en forme de galettes.

Dans une poêle profonde, faites chauffer de l’huile pour friture. Quand l’huile est chaude, plongez les galettes dans l’huile et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retournez-les pour qu’elles soient dorées des deux côtés.

Une fois cuites, égouttez les galettes sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

Servez les beignets de pommes de terre chauds.

Voilà, la recette est maintenant plus structurée avec des mots de transition pour faciliter la compréhension. Bon appétit !

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