Bonjour à vous petits gourmands ! Aujourd’hui je vous présente une recette de Tiramisu pomme caramel beurre saléen verrines. J’adore marier la pomme avec du caramel ! Et comment obtenir un dessert délicieux à partir de ces aliments ?
Tout simplement en réalisant un Tiramisu. En effet, le spéculoos apporte les épices à la recette et le tout est excellent ! Voulez-vous un dessert différent de l’habituel, sain, savoureux, facile et rapide à préparer? Voici la bonne solution pour vous: Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines.
C’est un dessert cuillère qui ne nécessite pas de cuisson au four et est préparé à partir d’ingrédients simples et facilement disponibles à un bon prix . Un dessert frais et « léger » (car tout est relatif…), celui-ci est parfait. Des verrines de tiramisu aux pommes caramélisées, un délice à la fois crémeux et aérien, Ultra gourmand!
Recette Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients Pour 12 verrines:
4 pommes
600 g de compote de pomme
24 spéculoos
6 grosses cuillères à soupe de caramel au beurre salé (tout prêt ou à faire)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
250 g de mascarpone
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Comment préparer Tiramisu pomme caramel beurre salé en verrines
Préparation de la crème “tiramisu”:
Séparer les blancs d’œuf des jaunes Mélanger les jaunes, le sucre vanillé et le sucre Rajouter le mascarpone au fouet Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule. Réserver, Eplucher, vider les pommes et les couper en dés Briser les spéculoos en petits bouts
Installation dans les verrines:
Disposer les petits morceaux de spéculoos, Recouvrir de compote (un demi- pot par verrine), Disposer les dés de pommes, Passer le caramel au micro-onde quelques secondes pour le ramollir
Arroser les dés de pomme de caramel (une cuillère à soupe par verrine), Recouvrir de la crème de tiramisu (une couche généreuse, 2 cm environ), Saupoudrer de cannelle et ajouter un dé de pomme sur le sommet, Réserver 2h minimum au frais
