Le tiramisu aux fraises est un dessert rafraîchissant et délicieux qui vous transportera en Italie. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, ce dessert est parfait pour les journées d’été ou pour une occasion spéciale. Il est également facile à préparer à l’avance, ce qui en fait un choix idéal pour les repas de fête ou les dîners en famille. Lorsque vous servez ce dessert, vous pouvez attendre des commentaires élogieux de vos invités.
La combinaison de la ricotta crémeuse et sucrée, des fraises juteuses et acidulées et des biscuits moelleux qui se marient à la perfection pour créer une explosion de saveurs en bouche. C’est un dessert qui se déguste à petites bouchées, vous permettant de savourer chaque aspect de sa complexité et de sa délicatesse. En résumé, le tiramisu aux fraises est un dessert qui plaira à tout le monde, alors n’hésitez plus et préparez-le dès aujourd’hui !
Tiramisu aux fraises est une version estivale et fruitée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes
Nombre de personnes : 6 à 8 portions
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
- 300 g de biscuits à la cuillère
- 500 g de ricotta
- 125 g de yaourt grec
- 100 g de sucre glace
- 1 citron
- 500 g de fraises
Pour le mélange :
- 300 ml d’eau
- 80 g de sucre
- 1 citron
Préparation:
Préparez le mélange sucré : Dans une casserole, mélangez l’eau, le sucre et le jus de citron, puis faites chauffer à ébullition pendant 2 à 3 minutes. Laissez refroidir.
Créez la crème du tiramisu : Mélangez la ricotta et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez ensuite le yaourt grec et remuez bien. Réfrigérez cette préparation pendant environ 10 à 15 minutes.
Préparez les fraises : Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux. Mélangez-les avec une cuillère à soupe de sucre et le jus de citron, puis laissez macérer pendant 10 minutes.
Assemblage : Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange sucré, puis disposez-les au fond de vos verrines ou d’un plat à tiramisu. Recouvrez-les de la crème à la ricotta et ajoutez une couche de fraises macérées. Répétez les couches si nécessaire.
Réfrigération et service : Placez le tiramisu au réfrigérateur pour qu’il soit bien frais avant de le servir. Vous pouvez garnir avec quelques fraises fraîches supplémentaires avant de déguster.
Ce tiramisu fraises est une version crémeuse et fruitée qui vous transportera directement en Italie, mais avec une touche fraîche et légère. C’est le dessert parfait pour un repas estival ou une occasion spéciale.
