Le Gratin de pommes de terre au saumon et fromage frais est un plat gourmand et raffiné qui allie la texture fondante des pommes de terre avec la saveur délicate du saumon fumé et l’onctuosité du fromage frais. Cette recette est facile à réaliser et peut être servie en tant que plat principal pour un dîner en famille ou entre amis. La cuisson au four permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante qui apporte une touche de gourmandise supplémentaire à ce gratin.
Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et rapide qui épatera vos convives, le Gratin de pommes de terre au saumon et fromage frais est une option délicieuse et originale. Les ingrédients sains et équilibrés utilisés dans cette recette en font un choix idéal pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Vous pouvez également personnaliser la recette en utilisant différents types de fromage frais ou de poisson pour varier les saveurs. Avec son mélange de textures et de saveurs, ce gratin est une véritable expérience culinaire à découvrir et à partager avec vos proches.
Gratin de Pommes de Terre au Saumon et Fromage Frais
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pommes de terre de bonne taille
200g de saumon fumé
1 paquet de fromage frais type Boursin (aromatisé au goût)
80g de parmesan râpé
Beurre
Sel
Préparation:
Cuisson des pommes de terre : Commencez par laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 25 à 30 minutes. Une fois cuites, égouttez-les et épluchez-les.
Préchauffage du four : Pendant que les pommes de terre cuisent, préchauffez le grill du four.
Préparation du gratin : Beurrez un plat allant au four, puis coupez les pommes de terre en tranches. Disposez les tranches de pommes de terre dans le plat et ajoutez les tranches de saumon fumé ainsi que le fromage frais.
Ajout du parmesan : Saupoudrez généreusement le gratin de parmesan râpé.
Cuisson au four : Faites griller le gratin sous le grill du four pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement croustillant.
Repos et service : Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de le servir chaud.
Astuce :
Vous pouvez également remplacer le saumon fumé par du saumon frais, coupé en fines tranches et légèrement salé pour une version plus légère de ce gratin.
Ce gratin de pommes de terre au saumon est une manière simple et délicieuse de sublimer ces deux ingrédients. Facile à préparer, il fait le bonheur des convives à chaque occasion.
