Tarte aux pommes parfumée à la cannelle
Cette tarte aux pommes parfumée à la cannelle est une véritable merveille culinaire, combinant le goût sucré et acidulé des pommes avec une garniture crémeuse à la cannelle. Le croustillant d’amandes caramélisées ajoute une texture croquante qui contraste parfaitement avec la douceur de la tarte. Cette recette de tarte est facile à préparer, même pour les débutants en cuisine, et ne prend que 45 minutes au total, ce qui en fait un choix idéal pour les repas de dernière minute.
La cannelle est l’ingrédient principal qui donne à cette tarte son arôme et son goût uniques. Cet épice ajoute une saveur épicée et chaleureuse à la tarte qui est difficile à résister. Cette tarte aux pommes parfumée à la cannelle est un choix parfait pour les occasions spéciales, les fêtes ou même comme un dessert de tous les jours. Vous pouvez également la servir avec une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus exquise. Essayez cette tarte aux pommes parfumée à la cannelle et régalez-vous !
Recette Tarte aux pommes parfumée à la cannelle:
- Niveau de difficulté : Facile
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Nombre de personnes: 8
Ingrédients:
- 1 pâte brisée ou sablée
- 4 pommes
- 120 g de sucre
- 35 g de Maïzena
- 3 jaunes d’oeufs
- 250 ml de lait
- 2 cuillères à café de cannelle
Pour le croustillant :
- 60 g d’amandes effilées
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe bombées de sucre
Préparation:
Comment préparer la Tarte aux pommes parfumée à la cannelle
Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Beurrez un moule à tarte ou utilisez du papier de cuisson pour couvrir le fond du moule.
Ensuite, pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, la Maïzena et la cannelle. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Versez la préparation sur les pommes, en faisant attention à bien répartir la crème de cannelle sur toute la surface.
Ensuite, enfournez votre tarte au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes en fonction de votre four.
Pendant que la tarte cuit, préparez les amandes caramélisées. Pour cela, faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre et les amandes, et faites-les cuire sur feu vif en remuant constamment jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur acajou.
Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et répartissez immédiatement les amandes caramélisées sur la surface de la tarte.
Enfin, laissez refroidir votre tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle avant de la servir. Bon appétit !