Recettes de noel

Les sucettes sapin amuse-bouche pour Noël

Les sucettes sapin amuse-bouche pour Noël, Je les trouve trop craquants ces petits sapins feuilletés et parfaitement adaptés pour un apéritif de Noël. Ces sucettes apéritives sont ludiques et rapides à faire. Pour faire patienter les enfants avant l’arrivée du Père Noël, le magazine Pomme d’Api vous propose de préparer trois recettes de fête.

Voici celle des sucettes sapin à croquer. Sa version salée sera parfaite en amuse-bouche pour le repas de Noël, mais vous pouvez aussi choisir sa variante sucrée pour un goûter d’anniversaire.

Recette Les sucettes sapin amuse-bouche pour Noël:

Comment préparer Les sucettes sapin amuse-bouche pour Noël

Temps de préparation : Laisser reposer au frais pendant une heure au moins

Temps de cuisson : Environ 15 minutes à 180 °C

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pour la pâte à sucettes

– 500 g de farine
– 250 g de beurre salé
– 15 cl d’eau
– une pincée de sel

Pour décorer la pâte à sucettes

– un jaune d’œuf

Pour la farce

• 125 g de mozzarella
• 50 g de mascarpone
• 50 g de parmesan
• 50 g de comté
• 100 g de jambon

Les ustensiles :

– du papier sulfurisé
– un emporte-pièce en forme de sapin
– des piques à apéritif

Etapes de Préparation:

Comment préparer Les sucettes sapin amuse-bouche pour Noël

Etape: 1 Couper le beurre en dés et le mélanger du bout des doigts à la farine et à la pincée de sel. Faire un puits et verser l’eau. Travailler les ingrédients rapidement jusqu’à former une boule lisse.

Etape: 2 Envelopper la pâte d’un film alimentaire et laisser reposer au frais pendant une heure au moins.

Etape: 3 Découper le plus finement possible tous les fromages et le jambon. Mélanger tous ces ingrédients ensemble.

Etape: 4 Etendre finement la pâte et découper des sapins à l’aide de l’emporte-pièce. Poser un premier sapin sur une feuille de papier sulfurisé puis déposer de la farce au centre. Placer la pique.

Etape: 5 Mouiller les contours du sapin puis positionner par-dessus un autre sapin en pâte. Faire pression délicatement sur les rebords pour souder le chausson. Dorer au jaune d’œuf.

Etape: 6 Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients. Mettre au four préalablement chauffé à 180 °C pour environ 15 minutes.

Variante sucrée:

Ces sucettes sont également réalisables en version sucrée, remplies d’une bonne compote de pommes ou d’une ganache au chocolat.

Envoi
Donner un avis
2.9 (138 votes)

Articles similaires

Bouton retour en haut de la page
error: Le contenu est protégé !!