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Charlotte aux fraises et marscarpone

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Tres facile à faire et extra bon. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Réalisation:

Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Repos: 3 h
Temps Total: 3 h 15 min

Ingrédients / pour 6 personnes

27 biscuits cuillères
20 cl de jus d’orange
350 g de fromage blanc
250 g de mascarpone
100 g de sucre
500 g de fraises

PRÉPARATION:

Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sucre. Après ce n’est plus que de l’assemblage.

On commence par une couche de biscuits trempés dans le jus d’orange, puis une couche de fraises coupées en

deux que l’on recouvre d’une couche de crème.

Et on recommence.

Attention au trempage des biscuits : juste un aller retour dans le jus d’orange, pas besoin de les faire mariner des heures.

Terminer par une couche de biscuits trempés.

Pour finir:

Enfin, recouvrir la charlotte d’une feuille de papier cuisson puis mettre du poids dessus (des boîtes de conserve pour moi).

Laisser prendre pendant au moins 3h.

Charlotte aux fraises

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