Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine

Me voici aujourd’hui avec un bon et délicieux dessert, le Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine . J’avais envie d’un dessert simple et délicieux et feuilletant. Voici un gâteau parfait pour ceux qui sont intolérants au gluten, le gâteau à la noix de coco sans farine . Comment est-ce possible? Simple car la farine est remplacée par de la noix de coco râpé qui donne de la structure au dessert.

C’est un gâteau très simple, mais vraiment bon et parfait aussi pour servir à tous les invités. Sa douceur vous séduira dès la première bouchée et pour sa simplicité, vous pourrez l’accompagner avec n’importe quelle boisson chaude, que ce soit du lait, du café ou du thé pour une collation.

Recette Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine:

Comment préparer le Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

180 g d’amande en poudre
70 g de noix de coco râpé
Une pincée de sel
160 g de sucre en poudre
4 œufs
1 et 1/2 c à c d’extrait de vanille
200 g de beurre non salé, fondu et refroidi
Amandes effilés

Préparation:

Comment préparer le Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine

Préchauffer le four à 180 ° C.

Beurrer et tapisser de papier cuisson, un moule de 24cm.

Mélanger les amandes avec la noix de coco, le sel et le sucre.

Dans un autre bol, fouetter les œufs et l’extrait de vanille, puis ajouter le beurre fondu et mélanger.

Verser le mélange d’amande et mélanger.

La pâte est très liquide, car il n’y a pas de farine dans cette recette.

Verser la pâte dans le moule préparé et répartir uniformément, Saupoudrer le dessus Dispersez les d’amandes effilées.

Cuire pendant 40 minutes .

Laisser refroidir le gâteau dans le moule, puis démouler. On peut saupoudrer de sucre glace aussi!

La texture de ce gâteau est peu humide, c’est normale, y a pas de gluten qui va l’absorber, mais il est moelleux et fondant en bouche!

Ce gâteau peut être conservé dans un récipient fermé hermétiquement, dans la température ambiante pendant 2 jours. Sinon, vous pouvez garder au réfrigérateur pendant 1 semaine ou congeler jusqu’à 3 semaines.

Cet article a été publié le juin 20, 2019 11:57