Advertisements

Nous vous invitons à Rejoindre notre groupe pour partager vos réalisations 🙂: Groupe recettes et astuces

Bûche aux deux chocolats et aux zestes d’oranges confits.

Rejoignez nous Sur Facebook:

Si vous êtes à la recherche de recettes pour Noël ou pour le Nouvel an qui soient gourmandes , Vous êtes bien tombés je vous propose une bûche vraiment délicieuse qui est composée d’un biscuit cacaoté, d’une mousse au chocolat blanc dans laquelle se cachent des écorces d’oranges confites et des pépites de chocolat noir, le tout recouvert d’une petite crème au beurre parfumée au Cointreau.

Advertisements

Cette bûche fait désormais partie des préférées de la famille.

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingredients:

Pour le biscuit

Advertisements

– 3 oeufs
– 90 g de sucre en poudre
– 75 g de farine
– 20 g de cacao en poudre non sucré

Pour la mousse au chocolat blanc

– 210 g de chocolat blanc à pâtisser
– 3 oeufs
– 30 g de pépites de chocolat noir
– 10 g de zestes d’orange confits
– 2 c. à soupe de sucre en poudre
– 1 c. à soupe de Grand Marnier (ou de Cointreau)
– 5 g de feuilles de gélatine

Pour la crème au beurre

– 1 blanc d’oeuf
– 50 g de sucre en poudre
– 80 g de beurre mou
– 1 bonne c. à soupe de Cointreau

Pour le décor

– quelques zestes d’orange confits
– feuilles de menthe (verveine pour moi)
– quelques décors en chocolat noir éventuellement

Lire aussi:

Bûche aux deux chocolats et aux zestes d’oranges confits.