Il est temps de vous y remettre pour préparer cette tarte avec de belles fraises bien goûteuses! Tout le monde aime les tartes et celle-ci devrait vous plaire si vous appréciez les fruits ! Cette tarte nécessite de cuire uniquement la pâte sablée, que vous pouvez d’ailleurs préparer maison.
La vanille et le citron ajoutent un goût naturel sucré à cette recette. Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison et une confiture peut tout aussi bien être utilisée à la place de la gelée. Nous vous conseillons de déguster cette tarte avec un vin blanc sec.
Recette Tarte aux fraises et ricotta moelleuse et légère:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
-1 pâte sablée
-200g de fraises
-200g de ricotta
-50g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-10cl de crème liquide
-Zeste d’un citron
-Gelée de fraises
Préparation:
Comment préparer la Tarte aux fraises et ricotta moelleuse et légère
Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sur votre moule à tarte et piquez avec une fourchette. Enfournez pendant 20 minutes.
Mélangez la ricotta et le sucre. A part, battez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé et le zeste de citron. Incorporez ensuite à la ricotta.
Déposez le mélange sur la pâte à tarte cuite. Equeutez et coupez les fraises. Déposez-les sur la crème. Ajoutez la gelée de fraises. Réservez au frais pendant 1 heure avant de servir.
