Tarte aux courgettes, lardons et fromage de chèvre

La Tarte Salée aux courgettes, lardons et fromage de chèvre est un plat unique très savoureux, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un déjeuner ou un dîner en peu de temps. C’est une excellente recette pour une entrée ou même en plat d’accompagnement, en plus c’est le repas idéal à emporter et à déguster lors d’un pique-nique.

La garniture peut varier selon les goûts : on peut utiliser du jambon cuit, du lard fumé, du provolone ou de la mozzarella. Tous ces ingrédients se marient parfaitement avec les courgettes. Si vous êtes amateur de tartes salées ou que vous recherchez des recettes simples et savoureuses pour le dîner, essayez notre tarte aux courgettes savoureuse. Découvrez à quel point qu’elle est facile à préparer.

Recette Tarte aux courgettes, lardons et fromage de chèvre:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • un rouleau de pâte feuilletée
  • 3 petites courgette
  • 3 à 4 grosses tomates
  • 2 gros oignons
  • 100 g de lardons fumes
  • une bûche de chèvre

Pour la garniture :

  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 50 g de gruyère râpe
  • une pointe de muscade

Préparation:

Comment préparer la Tarte aux courgettes, lardons et fromage de chèvre

Préchauffer le four à 180 ° Déroulez la pâte feuilletée, piquez la pâte avec une fourchette, Mettez la pâte au four 3 minutes au four pour la rendre plus croustillante, sortez la du four

Réaliser une ratatouille:

Epluchez les oignons et coupez les en rondelles, puis Coupez les courgettes en rondelles, ensuite coupez les tomates en rondelles, Faites revenir les oignons et les courgettes dans un peu d’huile d’olive, Faites les cuire à feux doux pendant 30 minutes

Ajoutez les tomates coupées en dés, laissez cuire, saupoudrez de basilic Incorporez les légumes dans le fond de tarte. Faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse, Ajoutez les lardons fumés et coupez des rondelles de fromage de chèvre et disposez les sur la préparation

Réaliser la garniture :

Dans un bol, cassez les oeufs, battez les en omelette et ajoutez un peu de lait ou crème fraiche, ajoutez une pointe de muscade, Verser la préparation à base d’ oeuf sur le fond de tarte, Saupoudrez de gruyère râpé et enfourner à 180° pendant 30/35 minutes. La tarte doit être bien dorée, Servez chaud ou tiède avec une salade verte

Cet article a été publié le août 16, 2019 11:59

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