patisserie

Pains briochés doux et très moelleux

Pains briochés doux et très moelleux

Rien de tel que de délicieux pains briochés pour démarrer la journée… Natures, tartinés de confiture ou de miel, etc.… Lire la suite

janvier 22, 2021
Le Stollen de noël, brioche spécialité allemande

Le Stollen de noël, brioche spécialité allemande

Chaque pays a son propre gâteau de Noël caractéristique de la période de Noël. Même si la France  est connue… Lire la suite

novembre 16, 2020
Découvrez notre recette de Pains aux raisins un vrai régal

Découvrez notre recette de Pains aux raisins un vrai régal

Les Pains aux raisins secs est un pain typique de la tradition lombarde, ses origines remontent à la fin des… Lire la suite

novembre 21, 2019
Les gaufres Liégeoises de Grand-Mère

Les gaufres Liégeoises de Grand-Mère

C’est un de mes plus beaux souvenirs avec ma Grand-Mère maternelle. Elle me gardait quand j’étais petite et elle faisait… Lire la suite

novembre 18, 2019
Les petits pains au lait de ma mamie

Les petits pains au lait de ma mamie

Aujourd’hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises. Des petits pains au lait, ultra moelleux, qui égaieront vos petits déjeuners,… Lire la suite

août 29, 2019
Brioche Chinoise à la crème pâtissière

Brioche Chinoise à la crème pâtissière

La Brioche Chinoise à la crème pâtissière est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l'origine Schneckenkuchen… Lire la suite

mai 4, 2019
Des jalousies feuilletées, pommes abricots caramélisés

Des jalousies feuilletées, pommes abricots caramélisés

Après avoir réalisé quelques croissants avec la moitié de la pâte, je voulais faire autre chose avec ce qui restait.… Lire la suite

mai 4, 2019
Brioche Feuilletée dessert savoureux

Brioche Feuilletée dessert savoureux

Ça faisait longtemps que je voulais réaliser cette brioche, surtout après l'avoir vu à la pâtisserie des rêves (mais j'y… Lire la suite

avril 7, 2019
Roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui je vous propose une petite tuerie gustative : des escargots roulés à la crème pâtissière et aux pépites de… Lire la suite

mars 7, 2019