Roti de magrets de canard aux abricots et romarin

Préparez une recette raffinée pour les fêtes avec ce roti de magrets de canard aux abricots et romarin. Une recette gourmande qui plaira à tous les convives autour de la table. Un bon rôti qui sent le soleil ! Les parfums s’imprègnent dans le magret. La recette est très simple et ne demande que un peu d’ingrédients.

Cette recette associe magret de canard à l’abricots pour un mariage savoureux. Cuisinez le magret de façon élégante avec cette recette qui sera du meilleur effet sur votre table ! Les magrets sont empilées avec une farce d’abricots en persillade pour former un beau rôti cuit au four.

Recette Roti de magrets de canard aux abricots et romarin:

Comment préparer le Roti de magrets de canard aux abricots et romarin

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes :

– 2 magrets de canard
– 4 cas de miel
– 4 frims de romarin
– 12 abricots secs
– sel et poivre

Préparation:

Comment préparer le Roti de magrets de canard aux abricots et romarin

Inciser les magrets côté gras. Faire mariner une bonne demi heure les magrets dans le miel, avec le romarin, le sel et le poivre.

Préchauffer le four à 200°C. Assembler les magrets chair contre chair en insérant les abricots et le romarin et ficeler comme un rôti.

Mettre au four 15 à 20 minutes suivant la cuisson souhaitée. On peut le retourner à mi cuisson !

Cet article a été publié le février 3, 2019 3:24