Pommes de terre

Galettes de pommes de terre râpées grillées

Découvrez une recette irrésistible de galettes de pommes de terre râpées grillées qui ravira vos papilles ! Ces délicieuses galettes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur sont un accompagnement parfait pour toutes vos occasions. Avec seulement 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, cette recette est à la fois rapide et facile à réaliser. Les pommes de terre râpées sont mélangées à des œufs, assaisonnées de sel et de poivre, puis façonnées en galettes avant d’être grillées à la perfection. Servez-les avec une salade verte fraîche pour un repas léger ou en accompagnement d’une viande savoureuse. Ne manquez pas l’occasion de régaler votre famille et vos amis.

Vous cherchez une recette qui fera sensation à table tout en étant facile à réaliser ? Les galettes de pommes de terre râpées grillées sont la réponse parfaite à vos attentes ! Préparées avec des pommes de terre fraîches, des œufs, du sel et du poivre, ces galettes sont un véritable régal pour les amateurs de cuisine maison. Leur texture croustillante à l’extérieur et leur douceur fondante à l’intérieur en font un accompagnement polyvalent qui se marie à merveille avec une variété de plats. Que vous soyez végétarien ou adepte de viandes, ces galettes sauront combler toutes les papilles. En plus d’être délicieuses, elles sont également rapides à préparer, vous permettant ainsi de passer moins de temps en cuisine tout en offrant un plat savoureux à votre famille et vos invités.

Recette Galettes de pommes de terre râpées grillées:

Comment préparer les Galettes de pommes de terre râpées grillées

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de personnes: 6

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

1 kg de pomme de terre
2 œufs
huile
sel, poivre

Préparation:

Comment préparer les Galettes de pommes de terre râpées grillées

Tout d’abord, commencez par éplucher les pommes de terre. Ensuite, râpez-les grossièrement à l’aide d’une grosse râpe. Mettez les pommes de terre râpées dans un saladier.

Ensuite, ajoutez les œufs entiers dans le saladier avec les pommes de terre râpées. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez soigneusement tous les ingrédients afin d’obtenir une préparation homogène.

Pour former les galettes, prenez un peu de la préparation et façonnez des galettes de pommes de terre d’environ 1 cm d’épaisseur. Vous pouvez utiliser un petit cercle à pâtisserie pour les aider à avoir une forme régulière.

Maintenant, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Une fois l’huile chaude, déposez délicatement les galettes de pommes de terre dans la poêle. Laissez-les cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Une fois les galettes de pommes de terre cuites, égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la préparation soit cuite.

À présent, disposez les galettes de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé préalablement huilé. Pour les protéger pendant la cuisson, couvrez-les avec une feuille de papier d’aluminium.

Enfournez les galettes de pommes de terre dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et dorées.

Une fois les galettes de pommes de terre cuites, sortez-les du four. Vous pouvez les servir immédiatement avec une savoureuse salade verte ou les utiliser en accompagnement d’une délicieuse viande.

Bon appétit !

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