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Purée – jambon mouliné

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A la maison quand l’un d’entre nous est malade, le plat miracle, le plat doudou c’est le jambon purée. Avec une vraie purée et pas une purée en flocons s’il vous plait et avec du bon jambon blanc.

C’est top ! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple. D’ailleurs cela marche aussi les jours où l’on a la flemme.

D’ailleurs chez vous, vous préparez quoi les jour où vous n’avez aucune envie de cuisiner ?

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Cuisson : 25 minutes –

Préparation : 15 minutes –

Niveau de difficulté : facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pour 4 personnes

12 pommes de terre à purée (Princesse Amandine® par exemple)
4 tranches de jambon blanc ou jambon fumé
4 tranches de pain de mie
40 cl de lait entier
120 g de beurre demi-sel
1 pincée de sel,
1 pincée de poivre

Préparation:

Cuire les pommes de terre en robe des champs, départ eau froide salée pendant 20 à 25 min.

Pendant la cuisson des pommes de terre, toaster le pain de mie.

Chauffer le lait, saler et poivrer.

Eplucher les pommes de terre et les passer au moulin à légumes. Incorporer le lait et la moitié du beurre.

Rectifier l’assaisonnement.

Beurrer les tranches de pain de mie et déposer le jambon dessus. Tailler en bâtonnets.

Faire fondre le beurre restant, jusqu’à qu’il obtienne une jolie couleur noisette.

Dresser la purée, faire une fontaine et verser le beurre noisette. Déposer les mouillettes.

Une mousse de crevettes… 2 recettes! Un hors-d’oeuvre qui disparaîtra à la vitesse de l’éclair!

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