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recette Tourtière du Québec

Ce pâté, autrefois fait avec des tourtes, est de nos jours fait avec de la viande et aromatisé aux herbes et épices. La tourtière rime avec hiver, au Québec. INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)   1 c à s de thym 1 c à s de sauge séchée 1/2 à 1 c à s de clou de …

recette Ficelle Picarde

Vous ne savez pas quoi faire avec votre reste de crêpes d’hier? Découvrez cette recette de ficelle picarde, un plat très gourmand qui plaira à toute la famille! Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients: 6 crêpes 6 tranches de jambon 4 échalotes 30 g de beurre 500 g …

Recette artichauts farcis

l s’agit des artichauts farcis avec du fromage, des œufs, du pain, de l’ail et du persil. Réalisation: Difficulté : Facile Préparation : 30 MIN. Cuisson : 40 MIN. Ingrédients pour 5 artichauts: Artichauts moyens – 5 Mie de pain – 100 g Chapelure – 50 g Œufs – 2 Fromage râpé – 100 g de Pecorino ou Parmesan Ail …

Recette Lasagne Thaï aux Fruits de Mer

Lasagne Thaï aux Fruits de Mer Selon le maître de la cuisine italienne, Antonio Carluccio, la lasagne est la seule pâte qu’on peut cuire avec un peu d’huile d’olive pour éviter que les feuilles larges et plates ne collent. Quant aux recettes de lasagnes, les choix sont infinis! Vous l’aimez à la ricotta? Vous préférez …

Recette Rôti de veau et sa petite crème aux noisettes

Recette Rôti de veau et sa petite crème aux noisettes Cette recette de rôti de veau , je la fais depuis très longtemps, c’est même l’une des premières recettes que j’ai faite au début de mon mariage. Je l’ai légèrement modifiée, dans la sauce à l’origine il y a un jaune d’oeuf que je ne …

recette Tourte au poulet et aux champignons

Préparation 15 min Cuisson 45 min Temps Total 1 h Ingrédients / pour 4 personnes: Ingrédients / pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 350 g de blanc de poulet 250 g de champignons 500 ml de béchamel (voir dans mes recettes) 1 cuillère à soupe de lait 40 g de gruyère 4 à 6 feuilles …

Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème

Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n’est pas vraiment original. La pomme de terre a plusieurs visages : en chips, en purée, en …

Recette Gratin de poulet aux pâtes

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Temps total : 25 min INGRÉDIENTS: 2 c. à table beurre 2 tasses poulet cuit ou dinde Légumes au choix (ou champignons, céleri, piments et oignons) 1 boîte tomates 2 tasses bouillon de poulet 1 gousse d’ail 2 tasses rotini cuits Fromage parmesan …

Gâteau aux pommes de terre (torta di patate), tarte aux pommes de terre

Gâteau aux pommes de terre (torta di patate), tarte aux pommes de terre Aujourd’hui, c’est sûr, vous allez vous régaler. Cette tarte aux pommes de terre et à la crème fraîche est tellement délicieuse et addictive que vous n’allez pas en revenir. En plus, la recette est ultra-simple. Envie d’essayer ça chez vous ? On …

Recette Beignets de pommes de terre

 Recette Beignets de pommes de terre Ces beignets de pommes de terre sont un grand classique de la cuisine savoyarde. C’est donc avec plaisir que je vous livre cette recette qui j’espère vous régalera autant que moi. Appelé aussi beunteu ou bougnette d’tartifle (pommes de terre en patois savoyard) ce plat était autrefois réservé en …