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LA CRIQUE LYONNAISE

LA CRIQUE LYONNAISE La crique est une spécialité régionale qui se décline légèrement selon qu’on la déguste à Lyon, en Ardèche ou dans la région Stéphanoise. A l’origine, plat des canuts, (les personnes travaillant dans les soieries lyonnaises) elle s’est généralisée pour devenir un plat rapide, facile et pas cher dans les foyers lyonnais. Toutefois, …

Rapide, Facile et Trop Bon : La Recette du Poulet Mozzarella à la Sauce Tomate

La Recette du Poulet Mozzarella à la Sauce Tomate La recette du poulet à la mozzarella est une recette maison délicieuse. Et surtout, elle est super facile et rapide à faire ! Bien pratique quand on manque d’idées… C’est tout simplement du poulet cuit à la poêle, enrobé d’une sauce tomate et de mozzarella fondante. …

Tatin aux 2 saumons

Guide de préparation Tatin aux 2 saumons Une tatin qui marie à merveille les 2 saumons et qui fait son petit effet en termes de présentation. Recette piochée dans le livre “Mes tatins salées et sucrées” de Nathalie Combier. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes en entrée Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 500 …

Beignets aux pommes légers

Beignets aux pommes légers Voici un dessert typique italien, bien sûr, la recette traditionnelle est faite en faisant frire les anneaux de pomme enrobés dans une pâte … mais avec notre façon, c’est encore très délicieux, la cuisine ne sera pas sale et vous resterez en bonne santé! L’astuce est d’utiliser une poêle anti-adhésive à …

RECETTE MILLE-FEUILLE DE SAUMON FUMÉ AU MASCARPONE CITRONNÉ

RECETTE MILLE-FEUILLE DE SAUMON FUMÉ AU MASCARPONE CITRONNÉ Pour 4 personnes Préparation : 30 min Ingrédients: 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g Mascarpone 250 g 1 citron Ciboulette Sel, poivre Pour en savoir plus Cliquez ci-dessous pour vous rediriger vers la page suivante: 1 2

Recette Tarte crémeuse aux pommes

Recette Tarte crémeuse aux pommes Une tarte ultra gourmande qui porte bien son nom puisqu’elle est vraiment crémeuse, fondante en bouche, un peu comme un flan vanillé! Toutes les variétés de pommes permettent de cuisiner de bons desserts mais j’ai choisi de la Chanteclerc appelé aussi Belchard, cette pomme étant considérée comme l’une des plus …

Gâteau magique au praliné recette

Gâteau magique au praliné Gâteau magique au praliné le gâteau magique que je ne vous présente plus… si vous ne le connaissez pas encore, c’est que vous vivez en hermite depuis plusieurs mois ^^. Bon, pour résumer, c’est un gâteau qui se compose de 3 couches : une génoise, une crème et un flan. Sur …

Gâteau Le russe la recette

Le russe   Gâteau Le russe la recette Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur …

Terrine irlandaise au saumon fumé

Terrine irlandaise au saumon fumé J’adore le saumon fumé et c’est pour ça que j’en ai pratiquement toujours dans mon frigo.  Un mélange frais qui vient sublimer le goût puissant du saumon fumé. Recette approuvée et adoptée ! Découvrez la recette de Terrine irlandaise au saumon fumé, Entrée à réaliser facilement à la maison pour …

Recette Clafoutis au lait d’amande et aux légumes

Recette Clafoutis au lait d’amande et aux légumes Recette Clafoutis au lait d’amande et aux légumes Quand j’ai un reste de légumes, celui-ci finit bien souvent au congélateur (pratique pour les repas sur le pouce, genre plat de pâtes express pour un-tout-seul) ou en clafoutis salé. Je vous ai déjà donné des recettes de ce …