Muffins salés façon pizza savoureux et légers
Ces muffins sont super bon avec une salade, très bien pour un repas léger le soir. Faciles à réaliser, ces muffins salés sont parfaits pour l’apéritif ou servis en entrée avec une salade. A manger dés la sortie du four miam! Des muffins aux faux airs de pizza composés des ingrédients de base d’une pizza classique: tomate, fromage râpé, sans oublier l’origan et l’olive noire !
C’est facile et rapide à faire et on peut les préparer à l’avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c’est bien aussi.
Vous aimez la pizza et les muffins salés ? Vous allez craquer pour ces délicieux petits muffins salés façon pizza à réaliser…voyons ensemble comment les préparer Suivez moi en cuisine.
Recette Muffins salés façon pizza savoureuse et légère:
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients (8 personnes):
180 Gr de farine
1 Sachet de levure chimique
150 Gr de jambon blanc
10 Cl d’huile d’olive
10 Cl de lait
100 Gr de râpé
3 Œufs
Sel et poivre (c’est pas une épice ça ? ? ? )
2 Tomates fraîches coupées en petits dés
Herbes de Provence
Quelques olives noires
Préparation:
Comment préparer des Muffins salés façon pizza savoureux et légers
Préchauffer le four à 180°c Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine.
Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler, poivrer. Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraîches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale)
Suggestion:
Comme pour la pizza, les déclinaisons sont multiples, pensez aux champignons, anchois, chorizo..
