Le meilleur gâteau aux pommes est un dessert classique qui combine une texture moelleuse, un goût sucré et une délicieuse saveur de pomme fraîche. Ce gâteau est facile à préparer et parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter en famille, un dessert du dimanche, ou pour impressionner des invités lors d’une soirée. Le secret de ce gâteau réside dans la superposition de pommes tranchées sur le dessus avant la cuisson, ce qui leur confère une texture moelleuse et caramélisée. Ce gâteau peut être servi tiède, accompagné d’une boule de crème glacée à la vanille pour un dessert parfait, réconfortant et délicieux.
Non seulement ce gâteau aux pommes est savoureux, mais il est également rapide et simple à réaliser, avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous. La recette peut être personnalisée avec des épices comme la cannelle ou la muscade pour ajouter de la chaleur, ou même des noix hachées pour un peu de croquant. Peu importe comment vous choisissez de l’adapter, le résultat final sera un dessert délicieusement réconfortant que toute la famille adorera. Essayez cette recette pour un gâteau aux pommes classique qui ravira tout le monde !
Le Meilleur Gâteau aux Pommes : Un Classique Irrésistible
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Nombre de personnes: 6
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
75 g de beurre mou
130 g de sucre blond
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
15 cl de crème liquide
2 c. à soupe de rhum (facultatif)
170 g de farine
1 sachet de levure
4 pommes
Préparation :
1. Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparez la pâte
Dans un grand bol, fouettez le beurre mou, le sucre blond et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne clair et crémeux. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite la crème liquide et le rhum (si vous en utilisez) et mélangez bien.
3. Mélangez les ingrédients secs
Ajoutez la farine et la levure au mélange précédent et remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Préparez les pommes
Lavez, épluchez et retirez le trognon des pommes. Coupez-les en fines tranches.
5. Montez le gâteau
Beurrez un moule à manqué. Versez 1/3 de la pâte au fond du moule, puis recouvrez-la de tranches de pommes. Versez le reste de la pâte par-dessus, puis disposez les tranches restantes de pommes en rosace sur le dessus du gâteau.
6. Cuisson
Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
7. Servir
Servez votre gâteau tiède, accompagné si vous le souhaitez d’une boule de crème glacée à la vanille pour un dessert parfait.
Astuces et Variantes
Pour un goût plus épicé : Ajoutez de la cannelle ou de la muscade à la pâte pour un parfum chaleureux.
Pour un peu de croquant : Incorporez des noix hachées dans la pâte ou déposez-les sur le dessus avant la cuisson.
Gâteau aux pommes et caramel : Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de caramel sur le dessus du gâteau après cuisson.
Remplacer les pommes : Si vous n’avez pas de pommes sous la main, vous pouvez utiliser des poires pour une version différente de ce gâteau classique.
Pourquoi choisir ce gâteau aux pommes ?
Le meilleur gâteau aux pommes est un dessert facile à réaliser qui ravira tous les amateurs de douceurs. Il est rapide à préparer, avec des ingrédients simples, et offre une texture douce et fondante grâce aux pommes, tout en étant assez léger pour être savouré à tout moment de la journée. Ce gâteau est parfait pour toute occasion, des goûters familiaux aux repas entre amis.
