Gratin de pommes de terre farcies

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Annonce

Une savoureuse recette de pommes de terre pour accompagner une viande, ou seule avec une bonne salade verte, pour un repas Complet.

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

POUR 4 PERSONNES

pommes de terre (grosses pommes de terre à farcir) 4
beurre 1 c à s
oignon 1
haché de porc et boeuf 400 g
thym émietté (+ quelques branches) 1 c à s
oeufs 2
crème fraîche 25 cl
gruyère (râpé) 100 g
muscade 1 pincée
sel
poivre

PRÉPARATION:

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire, 20 mn, dans de l’eau bouillante salée.

Passez-les sous l’eau froide et égouttez-les.

Épluchez-les, coupez-les en 2 dans la longueur et creusez-les délicatement à l’aide d’une cuiller.

Écrasez finement la chair prélevée.

Préchauffez le four à 180 °C.

Beurrez un plat à gratin.

Épluchez et hachez l’oignon.

Mélangez-le avec le haché, la purée, le thym émietté, du sel et du poivre.

Farcissez les pommes de terre de cette préparation et disposez-les dans le plat beurré.

Battez les œufs avec la crème fraîche, la moitié du fromage râpé, la noix muscade, du sel et du poivre.

Nappez les pommes de terre de ce mélange, saupoudrez du reste du fromage râpé et faites cuire,

30 min, au four, jusqu’à ce le plat soit bien gratiné.

Décorez de branches de thym et servez.

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