Gratin de pommes de terre à la mozzarella

Ce Gratin de pommes de terre, Tomates, et mozzarella au four sera toujours une excellente idée pour un accompagnement gourmand et hyper bon, parfait pour faire manger des légumes aux plus petits. Des tranches de légumes alternant avec des couches de mozzarella donnent vie à un plat qui est aussi très beau pour servir et portion.

De plus, les variations possibles sont vraiment nombreuses puisque vous pouvez préparer ce plat à chaque saison de l’année en utilisant des produits de saison. Voyons donc ensemble comment procéder étape par étape pour mettre ce délicieux accompagnement à table. Ce repas délicieux ne manquera pas de régaler vos papilles.

Recette Gratin de pommes de terre à la mozzarella:

Comment préparer le Gratin de pommes de terre à la mozzarella

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pommes de terre : 4
Tomates : 4
Oignon : 1
Mozzarella : 1 boule
Huile d’olive, sel, poivre

Préparation:

Comment préparer le Gratin de pommes de terre à la mozzarella

Préchauffez votre four à 220°C. Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites-les cuire 10 minutes à 750 W Épluchez l’oignon, lavez-le, et découpez-le en fines lamelles.

Réservez une partie des lamelles d’oignon et tapissez le fond d’un plat avec le reste. Détaillez la mozzarella en morceaux. Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les avant de les découper en rondelles très fines.

Procédez de la même façon avec les tomates après les avoir soigneusement lavées Sur le tapis d’oignons au fond du plat, disposez dans le sens de la largeur et en les alternant, une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.

Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon mises en réserve. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Disposez les morceaux de mozzarella. Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.

Cet article a été publié le juillet 24, 2019 1:23