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Gratin de céleri-rave au jambon et à la crème de roquefort

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Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser ce plat unique savoureux, idéal pour un repas d’hiver ! Céleri-rave, roquefort et jambon blanc sont rassemblés dans ce gratin facile et rapide à réaliser  découvrez notre recette:

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Infos pratiques

Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché

Ingrédients

1 petite boule de céleri
300 g de jambon blanc coupé épais
150 g de roquefort
20 g de beurre
25 cl de crème liquide
poivre du moulin

Préparation:

Épluchez la boule de céleri, puis coupez-la en tranches régulières d’environ 1 cm d’épaisseur. Recoupez les tranches en bâtonnets. Faites-les cuire 10 min à la vapeur.

Pendant ce temps, détaillez le jambon en tout petits dés. Préchauffez le four à th 6 (180°) et beurrez un plat à gratin.

Disposez dedans les bâtonnets de céleri et les dés de jambon, mélangez.

Faites bouillir la crème dans une petite casserole, puis éteignez le feu.

Ajoutez le roquefort émietté dans la crème chaude, et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Versez cette crème de roquefort dans le plat à gratin, donnez un tour de moulin à poivre et enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce que le dessus soit un peu gratiné.

Servez très chaud.

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