
Le Gâteau au Yaourt sans Beurre est un dessert classique, moelleux et léger, parfait pour toutes les occasions. En utilisant des ingrédients simples comme le yaourt nature, l’huile et la levure chimique, vous obtiendrez un gâteau aérien et savoureux sans avoir besoin de beurre. Ce gâteau est idéal pour ceux qui cherchent une recette rapide, facile et peu calorique, tout en conservant un goût délicieux.
Avec seulement 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, vous obtiendrez un gâteau moelleux et parfumé, que vous pouvez personnaliser en ajoutant des arômes comme le zeste de citron, la vanille ou même de la cannelle pour plus de saveurs.
Gâteau au Yaourt Sans Beurre Moelleux : Un Délice Simple et Savoureux

- Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 35 minutes
- Nombre de personnes : environ 8-10
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
1 paquet de levure chimique
Zeste de citron (orange, cannelle ou vanille)
150 g de yaourt nature
80 g d’huile
160 g de sucre
3 œufs
230 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 175°C.
Préparer le mélange : Dans un bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant à battre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite l’huile et le yaourt, en continuant de mélanger.
Incorporer les ingrédients secs : Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis incorporez-les au mélange liquide en battant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite le zeste de citron ou l’arôme de votre choix pour parfumer la pâte.
Cuisson : Graissez un moule à gâteau avec un peu de beurre et saupoudrez légèrement de farine. Versez la pâte dans le moule et égalisez-la. Enfournez pendant environ 35 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la surface est dorée et qu’un cure-dent en ressort propre après avoir été piqué au centre du gâteau.
Laisser refroidir : Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le servir.
Astuce de préparation :
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao pour un gâteau au yaourt au chocolat, ou même y incorporer des fruits frais pour plus de fraîcheur.
Conclusion :
Le Gâteau au Yaourt sans Beurre est l’exemple parfait d’une recette simple et délicieuse, idéale pour un goûter, un dessert léger ou même un petit-déjeuner. Avec ses ingrédients accessibles et sa facilité de préparation, ce gâteau est parfait pour les débutants en cuisine, tout en offrant une texture incroyablement moelleuse.