Les recettes avec les courgettes les plus délicieuses incluent sans aucun doute les flans , à préparer facilement selon vos goûts – dans une poêle ou en belles portions individuelles – en version végétarienne, végétalienne ou sans gluten et auxquels vous pouvez également ajouter d’autres types de des légumes.
Le flan de courgettes et ricotta est un plat de résistance léger et parfait pour l’été. Adapté à l’alimentation des adultes et des enfants, il est également idéal pour les personnes au régime. Le flan de courgettes et ricotta au four se prépare très facilement et peut également être préparé à l’avance, afin de pouvoir ensuite être dégusté à température ambiante.
Recette Flan de courgette à la ricotta facile et rapide:
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Prêt en: 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 grosse courgette
- 250 g de ricotta
- 10 cl de crème
- 1 oeuf
- Feuilles de basilic
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation:
Comment préparer le Flan de courgette à la ricotta
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver et couper votre courgette en petits morceaux.
Éplucher et émincer la gousse d’ail.
Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir rapidement la courgette et la gousse d’ail.
Dans un récipient, mettre la ricotta. Mélanger.
Ajouter la crème et l’oeuf battu. Mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Saler, poivrer.
Mettre les courgettes dans le plat et verser la préparation sur le dessus.
Enfourner durant 20 minutes. C’est prêt!
