Filet mignon de porc au cidre simple à réaliser
Vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser pour votre prochain dîner ? Essayez notre Filet mignon de porc au cidre. Ce plat savoureux est parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. La combinaison du filet mignon tendre, de la sauce crémeuse au cidre et des champignons fondants en font un plat parfait pour les amateurs de viande. Cette recette simple nécessite seulement quelques ingrédients que vous pourrez facilement trouver dans votre cuisine. Vous allez adorer cette recette rapide et délicieuse !
Notre recette de Filet mignon de porc au cidre est facile à réaliser grâce à des instructions claires et simples. Les étapes sont faciles à suivre, même pour les débutants en cuisine. De plus, cette recette peut facilement être personnalisée en ajoutant des légumes de saison ou en choisissant votre accompagnement préféré. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à préparer un repas rapide pour votre famille, cette recette de Filet mignon de porc au cidre est la solution idéale. Essayez-la aujourd’hui et vous serez étonné de voir à quel point il est facile de préparer un repas délicieux et savoureux !
Recette Filet mignon de porc au cidre simple à réaliser:
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de personnes: 4
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
50 cl cidre
450 g filet mignon de porc
300 g champignons de Paris
200 g crème fraîche épaisse
1 oignon
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe de farine
1 filet d’huile d’olive
Préparation:
Comment préparer le Filet mignon de porc au cidre
Tout d’abord, commencez par découper le filet mignon en médaillons. Ensuite, découpez les champignons en lamelles et pelez et émincez l’oignon.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Puis, faites revenir les champignons et l’oignon pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pendant ce temps, salez et poivrez les médaillons, puis enrobez-les de farine. Déposez-les dans la poêle et saisissez-les à feu vif pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Une fois les médaillons dorés, versez le cidre dans la poêle. Salez, poivrez et laissez bouillir pendant 3 minutes.
Ensuite, incorporez la crème fraîche dans la poêle et laissez la sauce épaissir pendant quelques minutes. Enfin, enlevez la poêle du feu et ajoutez le jaune d’oeuf. Mélangez bien.
Votre filet mignon de porc au cidre et champignons est prêt à être dégusté ! Servez-le aussitôt avec l’accompagnement de votre choix.
