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Endives franc-comtoises

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Un repas simple, rapide et excellent (tout ce que j’aime héhéhé). En plus ça ressemble un peu à une tartiflette mais en beaucoup plus léger.

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Voilà donc la recette :

7 ProPoints // 7 SmartPoints

Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Temps de Repos (ou autre) : 0 minutes
Parts: 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients

1000 g Endive
2 cc Huile de tournesol
2 pièce(s) Echalote, (émincées)
600 g Pomme de terre
300 g Jambon blanc, (dés de jambon)
120 g Cancoillotte 6 à 12%, (nature ou à l’ail)
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre

Préparation:

Ôter le trognon et les premières feuilles des endives.

Les émincer grossièrement. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile pour colorer les échalotes émincées.

Ajouter les endives, saler, poivrer, mélanger.

Couvrir et laisser mijoter 20 minutes sur feu doux en ajoutant de l’eau si nécessaire.

Peler les pommes de terre.

Les couper en cube et les faire cuire 10 minutes au four à micro-ondes avec une cuillerée à soupe d’eau.

Lorsque les endives sont cuites, ajouter les pommes de terre et le jambon puis la cancoillotte et mélanger soigneusement.

Astuce:

Le pot de cancoillotte entamé ne se conserve pas longtemps. Vous pouvez congeler de petites portions pour de prochaines utilisations.

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