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De bonnes crêpes farcies au jambon et au poireau

De bonnes crêpes farcies au jambon et au poireau, pour commencer cette semaine en beauté (et dans le brouillard, oeuf Corse, c’est de saison parait-il !)

Vu que récemment, très récemment, on causait crêpes ici, j’en profite pour saisir la balle au bond et vous en mettre une autre de recette de crêpe !

Enfin, pas de crêpes, mais de recyclage de crêpe, parce que la crêpe, c’est génial, mais bon, c’est encore meilleur quand c’est fourré/gratiné le lendemain !

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

Béchamel

1 oignon, haché fin
¼ tasse beurre
¼ tasse farine
2½ tasses lait
Noix de muscade râpée, au goût
Sel et poivre, au goût

La pâte

125 g de farine
3 oeufs
25 cl de lait
2 cuil. à soupe d’huile + 3 cuil. pour la cuisson
2 pincées de sel

Farce

1-2 c. à soupe huile d’olive
1 poireau, émincé
2 tasses jambon, coupé en petits morceaux
1 c. à soupe herbes mélangées du Québec
Sel et poivre

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