Chaussons feuilletés aux pommes

Les chaussons feuilletés aux pommes sont un dessert délicieux, facile à réaliser, et idéal pour les occasions décontractées comme les goûters ou les repas de famille. Ces petites bouchées sucrées et dorées sont préparées avec une compote de pommes maison et enveloppées dans une pâte feuilletée croustillante. En ajoutant des touches de cannelle et de sucre brun, ce dessert met parfaitement en valeur la douceur des pommes, tout en offrant une texture légère et fondante à l’intérieur.

Chaussons Feuilletés aux Pommes : Un Dessert Facile et Gourmand

Détails de la recette :

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 8 à 12 personnes (en fonction de la taille des chaussons)

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

2 pommes granny smith
1 pâte feuilletée pré-étalée
2 cuillères à soupe de sucre brun
Jus de 1 citron entier
1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour saupoudrer
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 pincée de cannelle en poudre (optionnel)

Préparation :

Préparation du four et des pommes :

Préchauffez le four à 200°C et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Cuisson des pommes :

Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajoutez les pommes coupées en dés et le sucre brun, puis laissez cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Si vous aimez la cannelle, ajoutez-la à ce moment-là.

Préparation des chaussons :

Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée et découpez 12 cercles de pâte à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.

Placez une cuillère de compote de pommes sur 6 des cercles de pâte. Recouvrez avec les 6 autres cercles, puis scellez bien les bords pour former les chaussons.

Cuisson au four :

Badigeonnez les chaussons avec un peu de sirop de cuisson des pommes.

Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient dorés et bien gonflés.

Finition et service :

Laissez refroidir les chaussons pendant 5 minutes sur une grille. Avant de servir, saupoudrez-les de sucre en poudre pour ajouter une touche sucrée.

Conseils et variantes :

• Épices : N’hésitez pas à ajouter un peu de cannelle ou de noix de muscade pour un goût plus épicé.
• Autres fruits : Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des fruits rouges pour varier les plaisirs.
• Pâte feuilletée maison : Pour un goût encore plus riche, préparez votre propre pâte feuilletée maison.

Ce dessert rapide et savoureux est parfait pour régaler toute la famille ou surprendre vos invités lors d’un goûter ou d’un repas.