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Catégorie «idée recette»

Purée – jambon mouliné

A la maison quand l’un d’entre nous est malade, le plat miracle, le plat doudou c’est le jambon purée. Avec une vraie purée et pas une purée en flocons s’il vous plait et avec du bon jambon blanc. C’est top ! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple. D’ailleurs cela marche aussi les jours …

Une mousse de crevettes… 2 recettes! Un hors-d’oeuvre qui disparaîtra à la vitesse de l’éclair!

La mousse de crevettes… une excellente façon d’accueillir ses invités! Option 1 : La mousse de crevettes… une excellente façon d’accueillir ses invités! Ingrédients: 1 1/2 sachet de gélatine 1/4 de tasse de lait 2 tasses de crevettes nordiques 1 paquet de fromage à la crème 1 cuillère à thé de paprika Sel et poivre …

Bouchées croustillantes aux champignons et au fromage

Pour une entrée toute simple, qui combine des tranches de baguette croustillantes et un onctueux mélange aux champignons et au fromage, c’est celle-ci que vous devez à tout prix essayer! Ingrédients: 3 cuillères à table(15 ml) de beurre 1 tasse (250 ml) d’oignon haché 2 tasses (500 ml) de champignons hachés 1 tasse de fromage …

Suprêmes de volaille, sauce aux champignons

«Je vous conseille d’utiliser des champignons séchés plutôt que des frais pour cette recette. Les saveurs seront plus concentrées.» Ingrédients: 2 blancs de volaille 6 cl de crème liquide 100g de champignons de Paris 50g de pleurotes 1 échalote 1 trait d »huile d »olive Quelques gouttes d »arôme Patrelle Sel Poivre Pour en savoir …

Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes

Au Brésil, on consomme les crevettes de plusieurs manières, plus ou moins traditionnelles selon le cas. On y consomme d’ailleurs de nombreux fruits de mer et poissons frais. La recette qui suit provient du Brésil, mais elle est apprêtée de manière plus courante, dans un plat qui combine les pâtes, les crevettes et une sauce …

Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème

Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n’est pas vraiment original. La pomme de terre a plusieurs visages : en chips, en purée, en …

Des patates sur le barbecue prêtes en 15 minutes? Avec du bacon et du fromage en plus… On veut la recette

Un accompagnement hyper simple à faire, qui fait différent des pommes de terre traditionnelles! Ingrédients: 450 g de pommes de terre grelot (environ 14 pommes de terre), tranchées finement 1/2 cuillère à thé de sel Pincée de poivre 2 tranches de bacon, cuites et émiettées 1 tasse de fromage cheddar 2 oignons verts, tranchés Pour …

Les cigares au chou de nos grands-mères sont les plus délicieux

Les cigares au chou de nos grands-mères sont les plus délicieux. Un classique adoré de tous! INGRÉDIENTS 8 à 10 feuilles de chou vert ou de chou de Savoie 1 lb (454 g) de boeuf haché maigre 1 cuillère à thé (5 ml) de sel 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre 1 petit …

Poulet César bien tendre préparé avec seulement 4 ingrédients

Un poulet bien tendre à saveur de vinaigrette César est la viande parfaite pour accompagner des pâtes ou encore une salade fraîche. De plus, cette recette est extrêmement simple et se prépare comme un charme. Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées et sans peau 1 tasse (250 ml) de vinaigrette César crémeuse 1-1½ tasse (250-375 …

MILLE-FEUILLES AUX FRAMBOISES

Très original, ce millefeuille qui incorpore des framboises. Le résultat est léger, savoureux et très esthétique. Un dessert simple à réaliser qui ravira petits et grands. Ingrédients 6 personnes 250 g de framboises 400 g de pâte feuilletée « pur beurre » 6 c. à soupe de sucre glace 2 feuilles de gélatine (4 g) …