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Cannellonis avec du jambon, du fromage et du maïs

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Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients nécessaires:

Crêpes ou pâte de cannelloni déshydratée, 10
jambon 100 gr
Fromage 100 gr (peut être de la machine, ou en quartiers)
Maïs en conserve 4 cuillères à soupe
Beurre 1 cuillère à soupe
Farine 0000 2 cuillères à soupe
Lait (quantité nécessaire)
Sauce tomate (quantité nécessaire)

Comment sont préparés les cannellonis au jambon, au fromage et au maïs:

  1. Hacher le jambon et le fromage.

  2. Faire fondre le beurre à feu doux et bien incorporer la farine en mélangeant.

  3. Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

  4. Continuez à incorporer le lait jusqu’à ce qu’il reste une sauce blanche plutôt liquide, car elle s’épaissira davantage avec la cuisson au four.

  5. Retirer du feu et assaisonner de sel et de muscade.

  6. Ajouter le jambon et le fromage hachés et le maïs décortiqué. Bien mélanger.

  7. Remplissez les cannelloni et placez-les dans un plat allant au four.

  8. Couvrir de sauce et cuire.

Pour éviter qu’ils ne sèchent trop, nous pouvons saupoudrer le jambon, le fromage et les cannellonis de maïs de bouillon, avant de les recouvrir de sauce. Si la pâte de cannelloni déshydratée est utilisée, la pâte doit être bouillie légèrement jusqu’à ce qu’elle soit ramollie et remplie immédiatement pour éviter qu’elle ne colle.

Si vous préférez faire des crêpes maison, nous vous montrons comment:

Saupoudrer de fromage râpé avant de servir, et lui donner un coup de four sur le plateau inférieur, ils lui donnent juste la bonne touche, gratifiant la surface. Vous pouvez également remplacer le fromage par de la ricotta.

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