44 astuces de cuisine qui facilitent la vie

Les novices en cuisine seront ravis de ces conseils de système D. En les apprenant, vous deviendrez un as qui impressionnera ses convives ! Découvrez ces 44 conseils pratiques que tout le monde devrait connaître. Ces astuces vous feront gagner du temps mais aussi de l’argent ! Ces techniques sont tirées du meilleur de la toile. Elles sont idéales pour ceux qui aiment se faciliter la vie dans leur cuisine. Avec ces 44 méthodes de système D simples et rapides, cette pièce ne vous fera plus peur, vous y prendrez même plaisir !

Pour cuisiner simplement
Elles ont affolé Internet et sont aujourd’hui à votre portée. Grâce à elles, la cuisine ne sera plus une corvée et il se peut qu’elle devienne un lieu de créativité. Utilisée par les chefs en raison de leur caractère pratique, ces 44 techniques rendent la préparation de vos plats simple et amusante ! Qu’il s’agisse du nettoyage, d’une tâche quotidienne ou encore d’un repas, ces astuces faciliteront votre quotidien et rendront votre vie à la maison simplissime.

1-Evitez le débordement de la casserole

C’est un incident très fréquent pour ceux qui débutent en cuisine, et ce, surtout pour la cuisson des pâtes. Il suffit que vous soyez un peu distraits et la casserole déborde d’eau bouillante, ce qui peut être dangereux. Seulement, cette situation est facilement évitable car il suffit simplement de mettre une cuillère en bois sur le dessus du récipient. Vous n’aurez plus besoin de paniquer désormais !

2-Empêcher le doseur de coller

Lorsque vous essayer de peser du miel dans une cuillère doseuse ou dans un récipient prévu à cet effet, cet aliment peut coller. Heureusement, ce désagrément peut être résolu simplement avec de l’huile de cuisson. Il suffit de prendre un essuie-tout et d’imbiber le fond du récipient avec. Cette matière grasse fera glisser cet ingrédient visqueux et cela rendra votre doseur très facile à nettoyer. Magique, non ?

3-Éplucher les fruits

Peler des fruits peut être chronophage et laborieux. Cette astuce vous aidera à le faire en un rien de temps avec un micro-ondes. Placez-les dans ce dernier pendant 20 secondes. Grâce à cette méthode rapide, vous verrez aussitôt la peau se décoller ! Il existe des astuces pour choisir les meilleurs fruits afin d’éviter le gaspillage.

4-Battre des œufs

Lorsqu’il reste un peu de jaune ou de gras dans le récipient, il peut être difficile de battre les œufs en neige. Armez-vous seulement d’un peu de jus de citron que vous verserez avant d’enclencher le batteur. La situation sera sauvée comme par magie !

5-Conserver un film plastique

Les sacs en plastique qui conservent les aliments ont des parois qui peuvent coller entre elles. Pour éviter ce désagrément, placez donc ces derniers au réfrigérateur pour mieux en profiter. Le matériau restera dans sa forme initiale et ne se déformera plus.

6-Râper la mozzarella

Il est parfois délicat de râper ce fromage frais et délicieux. Voici alors une astuce facile à souhait pour réaliser cette tâche jugée difficile. Il suffit de mettre la mozzarella essuyée au préalable dans un film alimentaire. Ensuite, laissez-la reposer au congélateur pendant 30 minutes. Voilà, cette boule est prête à être râpée pour accompagner vos pizzas ou encore avec cette délicieuse recette de pâtes aux courgettes.

7-Fabriquer un substitut au babeurre

Si vous n’avez pas de babeurre et que vous en avez besoin pour une recette, la solution est toute trouvée. L’idée est simplement de mélanger une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron dans du lait. Si cette préparation n’a pas la même épaisseur et onctuosité, cela fonctionne bien en guise de palliatif à ce produit laitier fermenté.

8-Nettoyer une casserole rouillée

Qu’il s’agisse d’un manque d’entretien ou d’une longue période d’utilisation, une casserole en fonte peut vite rouiller en raison du phénomène d’oxydation. Pour la rendre étincelante, le meilleur ingrédient à utiliser est le gros sel. Frottez le récipient avec un chiffon imbibé de cet aliment. La casserole est brillante !

9-Faire briller l’acier inoxydable

A mesure que le temps passe, même l’éclat de l’acier inoxydable peut diminuer jusqu’à devenir terne. Et cela peut également être dû à l’utilisation des mauvais produits d’entretien. Si vous souhaitez faire briller ce matériau, mélangez du vinaigre avec de l’eau et placez cette préparation dans un flacon muni d’un vaporisateur. Aspergez l’acier inoxydable de cette solution naturelle. Vos ustensiles et vos récipients regagneront de leur superbe. Le vinaigre blanc est un incontournable pour votre maison. Il suffit simplement de savoir l’utiliser.

10-Ne pas brûler ses aliments

Les novices en cuisine connaissent ce problème. Si vous sentez que vous risquez de brûler votre plat, il n’y a rien de plus facile pour éviter cette catastrophe. Il suffit simplement de mettre un glaçon pour refroidir la casserole. Vous verrez rapidement votre eau s’évaporer votre plat sera épargné d’une combustion non désirée.

11-Ne gaspillez pas vos boissons

Qu’il s’agisse d’un jus ou encore de thé vert, ne gaspillez pas le reste de vos boissons car vous pouvez en faire de délicieux cubes. Il suffit de versez vos liquides dans vos bacs à glaçons et de congeler 30 minutes à une heure. Vous pouvez même vous amuser à y mettre du colorant alimentaire pour des boissons amusantes ! Une astuce ludique et créative.

12-Faire un lait mousseux

Pour que votre lait ait cette consistance, rien de plus simple ! Remplissez un pot avec cette boisson de façon à ce que le récipient soit rempli à moitié. Ensuite, fermez-le et secouez-le vigoureusement. Il n’y a plus qu’à le mettre au micro-ondes pendant 30 secondes et voilà, vous avez là un délicieux breuvage idéal pour vous endormir.

13-Empêcher les fruits de brunir

Laisser ses fruits coupés à l’air libre peut les faire brunir et altérer leur goût. Pour empêcher cette oxydation, pressez du jus de citron sur ces aliments. Pour remplacer l’agrume, vous pouvez préparer un mélange de miel et d’eau. Cette technique est tout autant efficace que le fruit du citronnier. Une méthode redoutable.

14-Eplucher les pommes de terre facilement

Pour retirer la peau de ces légumes en un rien de temps, vous n’avez pas besoin d’un économe ou d’un couteau. Utilisez votre casserole dans laquelle vous ferez bouillir vos pommes de terre avant de les jeter dans un récipient rempli de glaçons. Il n’y a plus qu’à retirer la peau !

15-Ne pas gâcher de jus

Nous ne profitons jamais assez de tous nos fruits, notamment les citrons. Vous pouvez pourtant profiter des dernières gouttes de ces fruits remplis d’antioxydants. Après les avoir pressés, réfrigérez-les. Ensuite, mettez-les au micro-ondes jusqu’à 30 secondes. Il ne reste plus qu’à le couper dans le sens de la longueur pour en retirer la pulpe.

16- Empêcher vos aliments de se dessécher à la cuisson

Lors d’une cuisson au micro-ondes, vos aliments peuvent devenir plus secs. Seulement, cette situation n’est pas inéluctable car il existe une méthode d’un facile déroutant. Il suffit de mettre un verre d’eau près des aliments que vous souhaitez réchauffer. Bonus : Vous avez même une base de thé en prime ! Génial, non ?

17- Ne pas pleurer en coupant un oignon

C’est une situation fréquente pour les amateurs de cuisine. Voici une astuce de pro pour ne plus larmoyer pendant que vous coupez un oignon. Congelez-le au préalable et hachez-le. Vous empêcherez ainsi les effluves lacrymogènes de ces légumes d’atteindre vos yeux et c’est diablement pratique.

18-Faire mûrir un fruit plus rapidement

Si vous souhaiter faire un jus, vous avez parfois besoin de fruits mûrs. Vous pouvez jouer sur le cours du temps en faisant mûrir vos fruits. Il n’y a qu’à les mettre dans un sac en papier fermé car l’éthylène gazeux qu’il contient agit pour leur faire atteindre la maturation.

19-Raffermir le pudding

Si votre dessert est trop liquide, il existe une astuce rapide pour le rendre plus solide. L’ingrédient secret ? La gélatine ! Utilisez ses feuilles à tremper dans l’eau chaude et versez les dans le pudding que vous mettrez dans le réfrigérateur. Voilà, c’est prêt à déguster !

20-Dégraisser une sauce

Lorsque la sauce contient trop de matières grasses, elle peut devenir plus compacte et moins agréable à manger ! Heureusement, une technique sortie de derrière les fagots sauve ce problème. Il suffit de mettre des glaçons dans un tissu que vous mettrez dans la sauce. La graisse se retirera plus facilement.