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fruits de mer

Recette Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie

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Cette recette d’huîtres chaudes est une recette d’entrée idéale pour un jour de réveillon ou la st Valentin. Elle se prépare au dernier moment.

Certains n’apprécient pas les huîtres fraîches, ils aimeront peut-être la version cuite, avec une touche normande : du cidre et de la crème.

Originale et savoureuse, découvrez notre recette: Huîtres, crème fraîche, poivre et gros sel sont rassemblés dans cette entrée facile à réaliser.

La Normandie…ses pâturages…ses bocages…ses pommes…son cidre…

Ah non, là, on est plutôt tourné vers le Pommeau. 17° soit, mais une douceur qui se marie généreusement avec l’huître.

Un cliché bien sympathique pour la cuisine. Ca sent bon le terroir !

Ingrédients pour 5 personnes

– 20 belles huîtres
– 15 cl de crème fraîche
– poivre
– gros sel

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