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Quiche

Quiche campagnarde, saucisses fumées, pommes de terre

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Voici la Quiche réconfortante à souhait en cas de pluie, de neige, de mauvais temps et de mauvaises nuits.

Car oui, la nourriture peut parfois réconforter nos maux et je ne vois pas pourquoi l’on devrait s’en priver!?

Ici c’est une Quiche aux saveurs de l’automne ou de l’hiver….dans tous les cas vaut mieux la manger quand l’épreuve du maillot de bain est encore loin.

Idéale pour un dîner improvisé. Recette alliant la simplicité.

Difficulté: Facile

Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Temps Total: 50 min

Ingrédients / pour 4 personnes

– 1 pâte brisée pur beurre
– 2 saucisses fumées de Montbéliard
– 3 grosses pommes de terre
– 1 oignon
– 30 cl de crème fraîche épaisse
– 6 œufs
– 100 g de comté râpé
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Un petit morceau de beurre
– Origan
– Sel, poivre
– Muscade râpée
– Piment de Cayenne

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