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Recettes de noel

Bûche tiramisu

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Un tiramisu facile à réaliser et présenté comme une bûche , le dessert simple et rapide à faire pour les fêtes.

Temps de préparation 45 min.

Temps de cuisson 10 min.

Temps de réfrigération 8 heures

Ingrédients Pour 8 Pers :

Pour le biscuit :

4 œufs
120 g de farine
125 g de sucre en poudre
15 cl de café fort
sel

Pour la crème :

3 jaunes d’œufs extra-frais
250 g de mascarpone
25 cl de crème liquide très froide
100 g de sucre glace
3 feuilles de gélatine (6 g)

Pour le décor :

cacao en poudre

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