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Pommes de terre Tartes

Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon

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La Tourte aux pommes de terre peut également se décliner en version salée. Cette savoureuse recette à base de pommes de terre, de lard et de reblochon en est un bonne exemple !

On est sûr que cette recette de gâteau aux pommes de terre et au lard fumé là va vous réchauffer, une tourte gourmande, à déguster accompagnée d’une belle salade verte.

Cette délicieuse Tourte salée fait le bonheur des gros appétits. un reblochon ou même un maroille pour les amateurs de sensations un peu plus fortes !!!

Ingrédients pour la pâte:

– 300 gr de farine
– 10 gr de sel de Guérande
– 150 gr de beurre
– 1 oeuf

Préparation de la pâte:

Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez l’oeuf battu et un peu d’eau de manière à former une boule.

Filmez-la et laissez-la reposer 30 min au frigo.

Ingrédients pour la garniture:

– 600 gr de pommes de terre
– 1 oignon doux
– 200 gr de lardons maigres
– 1 reblochon
– 20 cl de crème fraîche légère
– 3 jaunes d’oeufs
– Sel de Guérande
– Poivre du moulin aux 5 baies

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