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idée recette

Recette d’œufs au Jambon

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Recette facile a faire avec des ingrédients très simple, recette réserver au gourmands

Ingrédients Pour 4 personnes

8 œufs
4 tranches de jambon blanc
1/2 l de lait
40 g de farine
40 g de beurre
sel, poivre
muscade
70 g de Gruyère
Parmesan

PRÉPARATION

Faites cuire les œufs durs.

Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.

Coupez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.

Enroulez un œuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres oeufs.

Posez les œufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.

Pour finir

Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.

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