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Flan de courgettes au jambon

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Lorsque la saison des courgettes bat son plein, il faut trouver de nouvelles idées de recettes pour varier la manière de les cuisiner et surtout varier les saveurs des petits plats préparés afin que personne ne se lasse…

Pour les déguster tout en se régalant : voici donc un flan de courgettes  au jambon , gratiné au parmesan pour un repas léger, simple et rapide à préparer et complet.

PORTIONS: 1 portion
PRÉPARATION: 15 mins
CUISSON: 30 mins
TEMPS TOTAL: 45 mins

Ingrédients:

500 g de courgettes
4 œufs
2 cuillères à soupe de Maïzena
1 verre de lait
12 cl de crème fraîche
100 g de gruyère râpé ou de parmesan
2 tranches de jambon coupées finement
sel et poivre

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