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Plats viande

ESCALOPES DE VEAU À LA CRÈME ET AUX CHAMPIGNONS FRAIS

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Temps de préparation: 15 minutes
Nombre de personnes: 2 Personne(s)

Ingrédients

Huile d’olive
500 gr de champinons frais emincés
10 cl de vin blanc sec
sel, poivre, thym, lauriez
50 cl de crème fleurette
Beurre

Préparation

Dans une poêle faite cuire au préalable les escalopes et les réserver

Entre temps ajouter du beurre et faites suer les champignons, jusqu’à ce que l’eau s”évapore

Assaisonner le tout et verser le vin blanc,

Faites cuire encore 50/10 minutes

Ajoutez les escalopes

Et la crème, mélangez le tout et rectifiez l’assaisonnement si necessaire

Servez chaud

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