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Pommes de terre

Pomme de terre farcie au chorizo

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Ce soir, à la maison, nous allons manger des pommes de terre, je reconnais que nous n’en mangeons pas souvent, mais avec ces recettes de Pomme de terre farcie au chorizo, j’aime bien.

Le chorizo apporte beaucoup à cette recette, il parfume divinement la chair des pommes de terre cuites au four dans la peau.

Le temps indiqué ci dessous dépend avant tout de la grosseur de vos pommes de terre, mais c’est rarement en dessous d’une heure trente.

Déballer de suite les pommes de terre du papier alu, afin qu’elles puissent évacuer toute l’humidité concentrée.

Voilà avec une belle salade verte ! Franchement nous avons beaucoup aimé cette Pomme de terre farcie au chorizo.

Recette de Pomme de terre farcie au chorizo  : 

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 20 minute(s)
Nombre de personnes: 2

Ingrédients :

2 Grosses pommes de terre bintje
15 cl de crème épaisse
100 g de chorizo doux
2 oignons
50 g de parmesan râpé
30 g de comté râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Poivre à piler
Sel
Ciboulette pour la déco

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